Cibuľu ošúpte a&nbsp;nakrájajte na&nbsp;drobno. V&nbsp;hrnci rozohrejte olej a&nbsp;cibuľu na&nbsp;ňom opekajte asi 5&nbsp;minút do&nbsp;sklovita. Zalejte vínom alebo malým množstvom vývaru a&nbsp;varte asi 3&nbsp;minúty.

Karfiol umyte, rozkrojte na&nbsp;polovicu a&nbsp;každú časť ešte na&nbsp;tretiny. Dajte do&nbsp;hrnca s&nbsp;opečenou cibuľou a&nbsp;zalejte vodou tak, aby bol karfiol celkom zakrytý. Osoľte, uveďte do&nbsp;varu a&nbsp;varte asi 15&nbsp;minút.

Karfiol vyberte, jednu časť nakrájajte na&nbsp;drobno a&nbsp;odložte nabok. Použijete ho neskôr.

Karfiol dajte do&nbsp;hrnca, zalejte ho časťou vody, v&nbsp;ktorej sa varil, a&nbsp;polievku rozmixujte ručným mixérom do&nbsp;hladka. Pridajte smotanu, maslo a&nbsp;pri nízkej teplote varte ešte 3&nbsp;minúty.

Plátky chleba potrite cesnakom, pokvapkajte olejom, osoľte, posypte petržlenovou vňaťou a&nbsp;opečte pod grilom alebo v&nbsp;rúre pri teplote 180&nbsp;&deg;C do&nbsp;chrumkava. Pred servírovaním dajte späť do&nbsp;hrnca nakrájaný karfiol.

Krémová KARFIOLOVÁ POLIEVKA: S chrumkavou hriankou pohladí všetky zmysly

Krémová KARFIOLOVÁ POLIEVKA s chrumkavou hriankou RECEPT

dobrejedlo

Dobré jedlo

Krémová KARFIOLOVÁ POLIEVKA: S chrumkavou hriankou pohladí všetky zmysly

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás