Postup

 krok

Avokáda očistite a nakrájajte na menšie časti. Jedno dajte do mixéra, pridajte očistené a nahrubo nakrájané biele časti z cibuliek, očistené cesnaky a šťavu z celého citróna. Rozmixujte.

 krok

Pridajte druhé avokádo, kurací vývar, soľ, korenie podľa chuti a časť nasekanej petržlenovej vňate. Zmes rozmixujte na hladké pyré. Dajte do chladničky.

 krok

Tesne pred podávaním prilejte do polievky šálku ľadovej vody a premiešajte. Porcie ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a nadrobno nakrájanou paradajkou. Podávajte s tortillovými čipsami.