Cesnakové hlavičky priečne prekrojte, vložte do pekáča, pokvapkajte olejom a podlejte trochou vody. V rúre vyhriatej na 210 °C pečte 35 minút.

Medzi tým na zvyšnom oleji opečte v hrnci nakrájanú cibuľu do sklovita. Prilejte víno, premiešajte a&nbsp; pridajte na kocky nakrájané zemiaky.&nbsp; Po 5 minútach zalejte horúcim vývarom a pridajte na ružičky rozobratý karfiol.

Varte asi 10 minút do mäkka. Medzi tým vyberte upečený cesnak a strúčiky vylúpnite.&nbsp; Zemiaky a karfiol v polievke rozmixujte ručným mixérom. Pridajte cesnak a ešte mixujte.&nbsp;

Jemný krém dochuťte soľou, mletým korením a štipkou muškátového orieška. Nalejte smotanu a na miernom ohni nechajte minútu prevariť.&nbsp; Cesnačku podávajte posypanú vňaťou a na sucho opečenými orechmi.

KARFIOLOVÁ CESNAČKA: Netradičná polievka príjemne zahreje

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

KARFIOLOVÁ CESNAČKA: Netradičná polievka príjemne zahreje

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás