Kapra umyjeme, očistíme a&nbsp;rozporciujeme. Každý kúsok osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a&nbsp;obalíme v&nbsp;hladkej múke.

Na panvici rozohrejeme olej a&nbsp;jednotlivé porcie ryby osmažíme z&nbsp;oboch strán. Odložíme do&nbsp;alobalu, aby nevychladli.

Vo výpeku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme kečup, bobkové listy, nové korenie, bujónovú kocku rozpustenú v&nbsp;100 ml teplej vody a&nbsp;červené víno. Premiešame a&nbsp;chvíľu povaríme.

Hotovú zmes precedíme, vložíme do&nbsp;nej pripravené porcie kapra, kolieska citróna a&nbsp;na miernom ohni dusíme ešte asi 10 minút. Hotové jedlo posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a&nbsp;podávame so&nbsp;zemiakmi.

Kapor na červenom víne

Výber pre vás