Postup

 krok

Olivovým olejom zľahka vymažte 2 keramické zapekacie misky.

 krok

 Zemiaky a tekvicu očistite a nakrájajte na veľmi tenké plátky. Ukladajte ich striedavo do misiek, aby sa takmer prekrývali. Osoľte a okoreňte. Posypte pomrveným kozím syrom.

 krok

 Keď uložíte jednu vrstvu, pridajte ďalšiu. Opäť osoľte a okoreňte. Prisypte kozí syr, polejte mliekom a navrch nasypte nahrubo nastrúhaný čedar a bazalku.

 krok

Zakryte alobalom a v rúre vyhriatej na 200 °C pečte 40 minút. Potom odkryte a pečte 15 minút, kým gratin nie je upečený do zlatista.

Kategórie

Zemiaky