Postup

 krok

Očistené jablká ošúpte, pokrájajte na kocky a pokvapkajte citrónovou šťavou. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na obdĺžnik veľkosti 30 x 40 cm. Cesto 3 cm od okrajov posypte zmesou strúhanky, mandlí, kryštálového a škoricového cukru. Pokvapkajte rozpusteným maslom, posypte pripravenými jablkami a hrozienkami.

 krok

Najprv preložte okraje cesta cez plnku, potom cesto s plnkou po dĺžke stočte. Závin opatrne preložte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajcom a pečte pri teplote 175 stupňov Celzia asi 20 minút. Závin po vychladnutí posypte práškovým cukrom.