Preosiatu múku, maslo, práškový cukor, štipku soli a&nbsp;vajce spolu spracujte na&nbsp;cesto, zabaľte ho do&nbsp;fólie a&nbsp;odložte na&nbsp;15 minút do&nbsp;chladu. Okrúhlu formu s&nbsp;priemerom 28 cm vymastite a&nbsp;vysypte múkou. Odležané cesto rozvaľkajte na&nbsp;ľahko pomúčenej doske a&nbsp;pomocou valčeka preneste do&nbsp;formy. Cestom vyložte dno i&nbsp;boky formy.

Na spodok cesta vo&nbsp;forme dajte papier na&nbsp;pečenie, nasypte suché strukoviny a&nbsp;dajte do&nbsp;vyhriatej rúry na&nbsp;170&deg;C na&nbsp;15 minút piecť. Potom papier so&nbsp;strukovinami odstráňte, spodok cesta potrite žĺtkom a&nbsp;vložte späť do&nbsp;rúry. Pečte ďalších 5 minút a&nbsp;vyberte.

Celé vajcia v&nbsp;mise rozšľahajte, pridajte vanilínový a&nbsp;krupicový cukor. Citróny dobre umyte, osušte, kôru najemno postrúhajte, rozkrojte na&nbsp;polovice a&nbsp;šťavu preceďte. Do rozšľahaných vajec prilejte smotanu, citrónovú šťavu s&nbsp;kôrou a&nbsp;spolu vymiešajte. Plnku dajte naberačkou na&nbsp;korpus, vložte do&nbsp;vyhriatej rúry a&nbsp;pri teplote 140 &deg;C pečte 60-80 minút. Podľa potreby môžete počas pečenia povrch koláča prikryť alobalom. Vyberte z&nbsp;rúry a&nbsp;nechajte vychladnúť .

Po vychladnutí povrch koláča posypte preosiatym práškovým cukrom . Pomocou flambovacej pištole necháme cukor skaramelizovať.

CITRÓNOVÝ koláč: Jednoduchý DEZERT NA VÍKEND

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás