Postup

 krok

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji spolu s nakrájanými plátkami cesnaku. Pridáme na kúsky pokrájané farebné papriky, poprášime mletou sladkou červenou paprikou a prudko opečieme.

 krok

Prilejeme teplý vývar, prikryjeme pokrievkou a 10 minút varíme na miernom ohni. Potom vložíme na kocky pokrájané zemiaky, podľa potreby dolejeme vývar a pár minút varíme ďalej.

 krok

Huby očistíme, pokrájame, spolu s nakrájanou údeninou vložíme do hrnca a dovaríme domäkka. Na záver ochutíme mletým hubovým korením a dozdobíme lístkami petržlenovej vňate.

Kategórie