Postup

 krok

 Maslo s cukrom vyšľahajte do peny, po jednom pridajte vajcia a citrónovú kôru. Pri nižších otáčkach pridávajte striedavo múku so štipkou soli a jogurt.

 krok

Pridajte nakrájané hrušky, zľahka premiešajte a dajte do pripravenej formy vystlanej papierom na pečenie. Povrch cesta uhlaďte a husto posypte cukrom. V rúre vyhriatej na 170 °C pečte 30-40 minút. Po upečení nechajte koláč trochu vychladnúť a nakrájajte.