Redakcia Plus JEDEN DEŇ

Na oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu. Odstavte, posypte mletou paprikou, pridajte kuracie prsia, osoľte a&nbsp;krátko opekajte pri vyššej teplote.

Teplotu znížte, mäso osoľte a&nbsp;zakryté duste. Papriku nakrájajte na&nbsp;kolieska (odložte aj na&nbsp;ozdobu) a&nbsp;olúpanú paradajku na&nbsp;kocky. Pridajte k&nbsp;mäsu a&nbsp;za občasného miešania duste, kým mäso nebude mäkké. Ak treba, pridajte trocha vody.

Udusené mäso vyberte, nakrájajte na&nbsp;kocky a&nbsp;pomeľte. Šťavu z&nbsp;opekania zmiešajte s&nbsp;300&nbsp;ml kyslej smotany a&nbsp;krátko povarte. Do&nbsp;mäsa pridajte toľko omáčky, aby vznikla ľahko roztierateľná hmota.

&nbsp;Z&nbsp;múky, zo&nbsp;soli, z&nbsp;vajec a&nbsp;mlieka vymiešajte hladké cesto a&nbsp;zrieďte ho minerálkou. Na&nbsp;panvici potretej olejom upečte postupne palacinky.

Palacinky naplňte mäsovou plnkou a&nbsp;stočte. Dajte do&nbsp;zapekacej misy, prelejte zvyšnou omáčkou a&nbsp;v&nbsp;rúre vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C zapekajte asi 10&nbsp;minút. Pred podávaním palacinky pokvapkajte zvyšnou smotanou, ozdobte kolieskami papriky a&nbsp;posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Hortobátske palacinky

Redakcia Plus JEDEN DEŇ

Výber pre vás