Do hlbšej misy dáme mleté mäso. Žemle pokrájame na menšie kocky, namočíme do mlieka a vložíme k mäsu. Cibuľu ošúpeme, nadrobno pokrájame a pridáme aj s nastrúhaným syrom a vajcom do misy. Zmes ochutíme sušeným majoránom, pretlačeným cesnakom, soľou a korením. Dobre premiešame a necháme aspoň 10 až 15 minút odležať. Potom znova premiešame.

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov Celzia. Z pripravenej mäsovej zmesi vytvarujeme malé fašírky a poukladáme na vymastený plech alebo pekáč. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 až 30 minút. Podávame so zemiakovou kašou a s kyslou uhorkou alebo s čalamádou.