V múke rozmrvíme polotuhé maslo, pridáme cukor, postrúhanú citrónovú kôru, mletú škoricu, celé vajce a vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na doske posypanej múkou a nakrájame ho na hrubšie tyčinky.

Ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov Celzia upečieme. V miske vymiešame práškový cukor s citrónovou šťavou.

Pridáme horúcu vodu a miešame, kým nie je poleva hladká a lesklá. Vychladnuté tyčinky polejeme citrónovou polevou a ozdobíme nastrúhanou citrónovou a limetkovou kôrou.