Postup

 krok

Na rozohriatom oleji opečte mäso nakrájané na tenké slížiky. Zalejte ho horúcim vývarom a varte 15 minút.

 krok

Kel rozoberte na listy, opláchnite, osušte a pokrájajte. Ružičkový kel zbavte vrchných listov a rozkrojte na polovice, prípadne na štvrtiny. Očistenú mrkvu pokrájajte na kolieska, zemiaky na kocky a zelerové stonky na menšie kúsky.

 krok

Do vývaru s mäsom pridajte nakrájaný kel, mrkvu, zemiaky a stonkový zeler. Ochuťte rascou, soľou, čiernym korením a varte ešte asi 20 minút.