Postup

 krok

červená repa
Zdroj: Shutterstock

Cviklu umyte, odstráňte listy a varte vo vode približne 30 minút. Nechajte vychladnúť, ošúpte a špeciálnym strúhadlom nastrúhajte na špagety. Prípadne cviklu nakrájajte na tenké slížiky.

 krok

Nastrúhanú cviklu opečte 5 minút v panvici na oleji. Premiešajte s pestom. 

 krok

Cviklové špagety
Zdroj: Pinterest

Teplé špagety rozdeľte na taniere, posypte rozmrveným syrom (môže byť aj kozí), rascou (nemusí byť) a jadierkami. Podávajte s lístkami valeriánky alebo rukoly.