Rúru vyhrejte na&nbsp;175&nbsp;&deg;C. Formu vymažte maslom.

V jednej mise zmiešajte žĺtky, šťavu aj kôru z&nbsp;citróna, roztopené schladené maslo a&nbsp;cukor. Prisypte preosiatu múku, štipku soli a&nbsp;opäť zamiešajte.

Z bielkov vyšľahajte pevný sneh a&nbsp;opatrne ho zapracujte do&nbsp;mokrej zmesi. Hmotu vylejte do&nbsp;pripravenej formy a&nbsp;dajte piecť na&nbsp;35-40 minút, aby bol povrch jemne zlatý.

Zatiaľ pripravte malinové pyré: Do&nbsp;hrnca dajte mrazené maliny, sirup a&nbsp;priveďte do&nbsp;varu. Odstavte, prepasírujte cez sitko, ochutnajte a&nbsp;doslaďte, ak treba.

Upečený puding vyberte z&nbsp;rúry a&nbsp;nechajte ho 5&nbsp;minút oddýchnuť. Potom ho jemne poprášte cukrom a&nbsp;posypte citrónovou kôrou. Puding podávajte poliaty malinovým pyré.

Citrónový puding s malinovým pyré: Zima plná letných chutí

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás