Postup

 krok

Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, na každý kúsok mäsa dáme dva plátky slaniny a stočíme. Spojíme špáradlom a opečieme v panvici na oleji zo všetkých strán.

 krok

Mäso vyberieme, do výpeku dáme nakrájanú cibuľu a opečieme dosklovita. Vložíme premytú kyslú kapustu, posypeme rascou a pár minút opekáme. Kapustu preložíme do zapekacej misy. Na kapustu položíme opečené závitky mäsa, podlejeme vývarom, pridáme bobkový list, prikryjeme a v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia pečieme prikryté 35-40 minút.

Kategórie