Postup

 krok

Bravčové karé pokrájané na rezne naklepte a osoľte. Do múky dajte mletú sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, grilovacie korenie a premiešajte.

 krok

V ochutenej múke obaľte rezne, opečte ich v panvici na oleji z obidvoch strán a uložte do zapekacej misy.

 krok

Šampiňóny nakrájajte a orestujte v druhej panvici na rozpálenom oleji spolu s kolieskami mladej cibuľky. Odstavte, osoľte a nechajte chvíľu vychladnúť.

 krok

Opečené mäso posypte mozzarellou, pridajte opečené šampiňóny s cibuľkou a nasekané orechy. Povrch posypeme znova syrom, pokvapkajte olejom a v rúre vyhriatej na 180 °C zapečte. Podávajte s varenými zemiakmi.