Bravčová PANENKA v kávovom kabáte: Netradičný RECEPT vám zachutí

Zdroj: Anza

Bravčová PANENKA v kávovom kabáte: Netradičný RECEPT vám zachutí

Káva, čaj

Vyskúšajte tento spôsob prípravy bravčovej panenky. Garantujeme vám, že si pochutíte!

25 min.
porcie: 2
Stredná

Suroviny

Potrebujeme:

1 ks
400-500 g bravčovej sviečkovice v kuse
1-2 lyžice
instantnej kávy (v prášku)
1 lyžica
hladkej múky
1 ks
olej
1 ks
soľ, mleté čierne korenie

Na grilovanú zeleninu:

1 ks
olivový olej
1 ks
farebné papriky
1 ks
šampiňóny
1 ks
šalotku
1 ks
cuketu
1 ks
malé zemiaky uvarené v šupke
1 ks
bylinkovú soľ

Postup

krok

Mäso umyte, osušte, osoľte a okoreňte. Kávu a múku zmiešajte a obaľte v nej sviečkovicu. Zo všetkých strán opečte v panvici alebo v pekáči na horúcom oleji.

krok

V hlbšej panvici na rozohriatom olivovom oleji prudko opečte zeleninu nakrájanú na väčšie kúsky a ošúpané varené zemiaky. Posypte bylinkovou soľou a premiešajte.

krok

Opečené mäso vložte s výpekom do rúry a obložte zeleninou z panvice. Pečte 15 minút, aby mäso ostalo vnútri šťavnaté. Pred podávaním ho pokrájajte na hrubšie plátky.