Postup

 krok

Tuk vymiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Do zmesi postupne pridávame po jednom vajcia a zašľaháme. Do väčšej misy preosejeme múku spolu so škrobovou múčkou, práškom do pečiva a pudingom. Múčnu zmes spojíme s tukovou a dôkladne premiešame. Pridáme mlieko.

 krok

Kompót zlejeme a mandarínky zapracujeme do cesta. Formu na bábovku vymastíme a cesto do nej preložíme. Bábovku pečieme približne 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Po upečení necháme ešte 10 minút vo forme, vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.