Z kapusty odstránime vonkajšie listy a&nbsp;odstránime hlúb. Kapustu rozrežeme na&nbsp;polovicu a&nbsp;pokrájame na&nbsp;tenké pásiky. Dáme do&nbsp;misy a&nbsp;osolíme a&nbsp;rukami premiešame dôkladne so&nbsp;soľou, aby zjemnela.

Reďkovky umyjeme, očistíme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;tenučké plátky. Reďkev umyjeme, ošúpeme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;tenké pásiky alebo nastrúhame. Jarné cibuľky umyjeme, očistíme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;tenké kolieska. Reďkovky, reďkev a&nbsp;cibuľky vmiešame do&nbsp;kapusty.

Metličkou na&nbsp;šľahanie vymiešame ocot, sójovú omáčku, soľ, korenie, cukor a&nbsp;zázvor a&nbsp;za stáleho miešania vmiešame olej. Pripraveným dresingom prelejeme šalát, dobre premiešame a&nbsp;necháme aspoň 20 minút marinovať.

Petržlenovú vňať umyjeme, otrasieme prebytočnú vodu, otrháme lístky a&nbsp;na jemno ich nasekáme. Zľahka vmiešame do&nbsp;šalátu a&nbsp;podľa potreby dochutíme sójovou omáčkou.

Ázijský kapustový šalát

Výber pre vás