V minulosti bolo exotické ovocie nedostatkový tovar. Ľudia boli šťastní, ak si dopestovali vlastnú úrodu. Preto sa aj mnohé slovenské tradície, ktoré neodmysliteľne patria k Vianociam, spájajú práve s domácimi druhmi ovocia.

Nielen zimné odrody jabĺk, slivky a hrušky, ale aj mišpule, duly či oskoruše sa po obratí sušili vo veľkých množstvách, aby vydržali počas celej zimy. Zároveň bývali súčasťou štedrej večere, obyčajne ako jej posledný chod.

Azda najznámejším vianočným zvykom je krájanie jabĺčok. Jablko sa prekrojí priečne v polovici a potom sa skúma, či je v strede hviezdička.

<h3>Orechy ako symbol</h3>
Vlašským orechom sa pripisovala magická moc, boli súčasťou štedrovečernej mágie. Predstavovali záruku hojnosti a orechový strom sa považoval za posvätný.&nbsp;

Každý člen rodiny si pri stole jeden orech rozlúskol, aby sa mu z neho vyveštilo zdravie na ďalší rok. Ak bolo vnútro nepoškodené, šlo o dobré znamenie. Nelúpané orechy sa hádzali do 4 kútov izby, aby sa v dome držala hojnosť.

Ako dekorácia sa škrupiny nechávali plávať v miske s vodou, pričom do každej sa vložila malá sviečka.

<h3>Sirup, džem aj pálenka</h3>
Počas leta sa v niektorých regiónoch Slovenska pripravoval bazový sirup, ktorý potom slúžil ako nápoj pre deti. Rovnako sa ovocie pálilo na pálenku (slivovica, marhuľovica, hruškovica), ktorou sa pripíjalo na začiatok štedrej večere.

Na celom území Slovenska sa varil slivkový lekvár, ktorý sa použil ako plnka do štedrovečerných koláčov. V mestskom prostredí sa robili aj džemy z rôznych druhov domáceho ovocia, ktoré boli takisto súčasťou štedrej večere.

<h3>Vzácna vianočná exotika</h3>
V druhej polovici 19. storočia bolo možné pred Vianocami kúpiť aj čerstvé exotické ovocie a rôzne druhy kandizovaného ovocia. Medzi najdostupnejšie druhy vtedy patrili pomaranče, mandarínky, banány, citróny, figy, datle, arašidy a kivi.

V minulosti však zohrával veľkú úlohu sociálny status – exotické ovocie bolo drahé, takže vo veľkej miere si ho dosýtosti mohli dopriať len majetnejší ľudia. V mestskom prostredí u lepšie situovaných mešťanov sa preto toto ovocie kupovalo vo väčšej miere a bolo tiež súčasťou Štedrého večera.

Aj chudobnejší ľudia sa však v tomto čase snažili dopriať svojim deťom aspoň kúsok neobyčajného ovocia – napríklad pod stromčekom si ako darček deti našli jeden pomaranč, ktorý si spravodlivo rozdelili.
Zdroj: <a href="https://zahradkar.pluska.sk/?itm_site=zahradkar&amp;itm_template=article&amp;itm_modul=logo" target="_blank" rel="noopener">Zahradkar.sk</a>

ZVYKY, ktoré sa spájajú s OVOCÍM počas Vianoc

Výber pre vás

ZVYKY, ktoré sa spájajú s OVOCÍM počas Vianoc

Súvisiace články

Tradície na sviatok svätého Mikuláša sa v rôznych podobách zachovali dodnes. Aké sú tie vaše?

13 DIVNÝCH druhov OVOCIA, o ktorých ste pravdepodobne nikdy nepočuli

Stromček HORE NOHAMI je netradičná novinka! V skutočnosti pochádza z dávnej minulosti

GRANÁTOVÉ JABLKO sa oplatí zaradiť do jedálnička! Skúšali ste si ho aj vypestovať?

Konzumujete obľúbené MANDARÍNKY každý deň? 7 prekvapivých benefitov, ktoré by ste nečakali

Výber pre vás