Z mnohých dôvodov je dôležité, aby sme jedli bielkoviny každý deň. Vzhľadom k tomu, že kura je zdravý zdroj bielkovín, je dôležité, ako ho pripravíme, aby malo maximálny prínos pre zdravie. Pred varením kurčaťa, odstráňte kožu a tuk.

Varenie Varte vykostené kuracie prsia v hrnci s vodou, kým nie je ružové v strede. Táto metóda nepotrebuje tuk, ktorý sa pridáva napríklad na panvicu. Vyberte kuracie prsia z vody, keď sa začína mäso oddeľovať, pridajte zeleninu a urobte si svieži zeleninový šalát. Nalejte naň malé množstvo zálievky, plus extra panenským olivový olejo, ocot balsamico a nejaké korenie, ako je cesnak a oregano.

Grilovanie Grilované kurča sa pripravuje priamym pôsobením tepla. Vykostené kuracie prsia môžu byť varené týmto spôsobom na grile na drevenom uhlí alebo v rúre. Na grilovanie sa používa trochu oleja, aby sa zabránilo lepeniu. Položte kúsky kuracích pŕs na gril a grilujte, kým vnútro kurčaťa nie je biele.

Po uvarení možno kuracie kúsky ponoriť do citrónovej marinády z 1/3 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, 1/3 šálky a 2 lyžice extra panenského olivového oleja, ¼ šálky oregana, 1 ½ polievkovej lyžice najemno nasekaného cesnaku a čierneho korenia podľa chuti.

Vyprážanie Vyprážanie je rýchly, ale najškodlivejší spôsob, ako upravovať kurča. Obyčajne sa kura obaľuje v mlieku a múke a prudko smaží na panvici s pridaním lyžičky oleja. Vyprážame približne dve minúty.

Predtým, ako kura pripravíte, je dôležitý aj jeho správny výber. Ako vyzerá zdravé kura? Všimnite si, či je bacuľaté alebo suché. Či mu nehrozí dátum expirácie a vy ho nestihnete pripraviť. Kuracie mäso najviac podlieha skaze, takže v prípade pochybností, voňajte a vráťte ho späť, či je alebo nie je organické. Organické zase neznamená všemocné, aj to sa skazí.

Ako vyzerá ZDRAVÉ KURA? Všimnite si, či je bacuľaté alebo suché

Výber pre vás

Ako vyzerá ZDRAVÉ KURA? Všimnite si, či je bacuľaté alebo suché

Súvisiace články

10 POTRAVÍN, ktoré podporia CHUDNUTIE: Zasýtia, no kilá pôjdu dole!

Dokonalé AVOKÁDO: Ovocie, ktoré fascinuje aj v DEZERTOCH

Viete, ako pripraviť dokonalé mäso? Vyskúšajte tieto zaručené tipy

Aj s MALÝM rozpočtom CHUTNE nakŕmite rodinu: UVARÍTE kompletný OBED a dáte nám za pravdu

Cesnak a cibuľa: Vychutnajte si ich SLADKÚ a karamelovú chuť!

11x OBED ZA PÁR EUR na dva dni: UŠETRÍTE čas aj peniaze!

Výber pre vás