Vajce s tekutým žĺtkom, do ktorého namáčate kúsok chleba, alebo sa vám rozteká po hrianke s lososom? Pozrite sa, ako sa dajú iným spôsobom pripraviť&nbsp;

<strong>VAJCIA S&nbsp;TEKUTÝM ŽĹTKOM</strong>

<strong>&nbsp;1.&nbsp;Smažené vajce</strong>

Vajce opatrne rozbite do&nbsp;misky, aby ste neporušili žĺtok a&nbsp;vlejte ho do&nbsp;panvice na&nbsp;rozpustené maslo alebo olej. Opekajte, kým bielok nestuhne. Žĺtok môže zostať redší alebo tuhší, podľa toho, čo máte radšej.

Väčšie množstvo oleja rozohrejte v&nbsp;hrnci s&nbsp;hrubým dnom. Rozbité vajce s&nbsp;neporušeným žĺtkom dajte do&nbsp;naberačky. Naberačku nahnite a&nbsp;vajce prešupnite do&nbsp;oleja. Suchou vareškou opatrne prelievajte vajce horúcim olejom – tvarujte ho do&nbsp;oválu a&nbsp;žĺtok prekryte bielkom. O&nbsp;minútu vajce vyberte dierovanou lyžicou na&nbsp;papierový obrúsok. Pridajte soľ a&nbsp;korenie. Pri tejto krátkej tepelnej úprave žĺtok zostane tekutý.&nbsp;&nbsp;

Misku zľahka vymastite maslom, dno osoľte a&nbsp;okoreňte. Vajce rozbite, dajte do&nbsp;misky a&nbsp;navrch pridajte lyžicu masla alebo smotany na&nbsp;šľahanie. Dajte do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;°C do&nbsp;plechu naplneného vodou, ktorá siaha do&nbsp;polovice misky. Pečte 15&nbsp;minút. Bielok zostane mäkký a&nbsp;žĺtok „tak akurát“.

Volské oko na trikrát: Upečte ho inak, než ste zvyknutí

Výber pre vás

Volské oko na trikrát: Upečte ho inak, než ste zvyknutí

Súvisiace články

Ruské vajce: Z domácich surovín chutí najlepšie

Krémový vajíčkový šalát: Tešte sa, je v ňom syr z črievka

VAJCE na raňajky: Sýte kombinácie aké by vám nenapadli

Mini prepeličie vajíčko: Nahradí v kuchyni aj veľké slepačie vajce?

Výber pre vás