Čo robí čokoládu čokoládou? Čokoláda sa vyznačuje obsahom kakaovej zložky. V skutočných čokoládach je to kakaové maslo a kakaová hmota. Obsah týchto zložiek je, samozrejme, rôzny v závislosti od toho, o aký druh čokolády ide (mliečna, horká s rôznym obsahom kakaa). Biela čokoláda síce obsahuje kakaovú súčasť, ale je ňou len kakaové maslo, nie kakaová hmota. Okrem toho sa vyrába z mlieka a cukru. Biela čokoláda teda nie je čokoládou v pravom slova zmysle.

Z pohľadu zdravia Biela čokoláda býva spravidla veľmi sladká a „tučná“. Avšak ani ostatné druhy čokolád nie sú v tomto smere nevinné a tiež vám dodajú kopec kalórií. Rôzne čokoládové tyčinky, či už z bielej, mliečnej alebo horkej čokolády, sú zväčša kalorickými bombami, takže týmto je lepšie sa vyhýbať alebo ich aspoň obmedziť na minimum.

Pokiaľ vám záleží na zdraví a chcete si zlepšiť náladu, kúpte si radšej kvalitnú tmavú čokoládu s vysokým podielom kakaa (minimálne 70%). Takáto čokoláda prospeje vášmu zdraviu, zlepší vám náladu, pomôže odplaviť stres a organizmu prinesie okrem kalórií aj cenné látky, dokonca horká čokoláda zníži riziko srdcovo-cievnych ochorení, čo potvrdzujú aj rôzne výskumy.

Ktorá čokoláda prospieva srdcu a ktorá mu naopak ubližuje?

Výber pre vás