žena.sk

Najprv pripravte slanú plnku: Uvarené zemiaky popučte. Cibuľku nakrájajte nadrobno a&nbsp;opražte na&nbsp;masti. Potom ju zmiešajte so&nbsp;zemiakmi, pridajte majorán a&nbsp;jemne osoľte. Dobre premiešajte.

Urobte pirohy: Múku preosejte do&nbsp;misy alebo priamo na&nbsp;dosku, pridajte štipku soli, vajce. Pomaly primiešavajte studenú vodu (dokopy asi 200&nbsp;ml) a&nbsp;vypracujte hladké nelepivé cesto.

Cesto na&nbsp;pomúčenej doske rozvaľkajte na&nbsp;hrúbku asi 3&nbsp;mm. Radielkom alebo nožom ho rozkrájajte na&nbsp;štvorce 7&nbsp;x 7&nbsp;cm. Polovicu štvorcov plňte lyžičkou zemiakovej plnky a&nbsp;druhú polovicu lyžičkou slivkového lekváru. Naplnené štvorce preložte na&nbsp;polovicu, kraje postláčajte vidličkou alebo prstami.

Pirohy varte vo&nbsp;vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na&nbsp;hladinu a&nbsp;potom ešte 5-6 minút. Uvarené pirohy sceďte, dajte do&nbsp;jednej misy a&nbsp;prelejte rozpusteným maslom. Dobrú chuť.

Babičkine pirohy: Na TIETO nedá Katka Koščová dopustiť!

Výber pre vás