Do misy preosejeme múku s&nbsp;kypriacim práškom. Pridáme práškový a&nbsp;vanilínový cukor a&nbsp;nastrúhanú citrónovú kôru. V&nbsp;inej miske zmiešame vlažné mlieko s&nbsp;rozpusteným maslom (trochu masla necháme na&nbsp;neskôr) a&nbsp;jedno vajce. Túto zmes pridáme k&nbsp;múčnej zmesi a&nbsp;vypracujeme tuhšie cesto.

Cesto rozdelíme na&nbsp;dve časti (na dva záviny). Na&nbsp;pomúčenej doske z&nbsp;nich vyvaľkáme dva pláty s&nbsp;hrúbkou asi 2&nbsp;mm. Každý plát posypeme strúhankou, na&nbsp;to poukladáme pokrájané hrušky a&nbsp;posypeme hrozienkami a&nbsp;posekanými jadrami vlašských orechov. Pokvapkáme zvyškom rozpusteného masla a&nbsp;posypeme škoricovým cukrom.

Rúru vyhrejeme na&nbsp;200&nbsp;stupňov Celzia. Obidva záviny opatrne stočíme a&nbsp;premiestnime ich na&nbsp;plech vystlaný papierom na&nbsp;pečenie. Povrch potrieme rozšľahaným vajcom a&nbsp;vložíme do&nbsp;vyhriatej rúry. Pečieme asi 20&nbsp;minút, kým sa povrch nesfarbí dozlatista. Pred podávaním poprášime zmesou práškového a&nbsp;vanilínového cukru.

Vianočný tirolský ZÁVIN: Náš sladký darček pre vás

Výber pre vás