Provensalská špecialita Crespeou nazývaná aj Gâteau d'Omelettes je vlastne slaná palacinková torta. S olivami, plátkami citróna, prípadne s listovým šalátom vás dokonale zasýti. Môžete ju jesť aj vlažnú.

CRESPEAU&nbsp; - OMELETOVÁ TORTA

3 PORCIE I PRÍPRAVA 30 MINÚT I ZAPEKANIE 5 MINÚT

Postup krok za krokom je na ďalľích stranách...

Na panvici s priemerom asi 15 cm rozohrejte maslo a opečte na malé kocky pokrájané papriky. Vyberte a odložte. V tej istej panvici, vytretej papierovou utierkou, opečte na malé kúsky pokrájanú slaninu. Rúru vyhrejte na 190 °C.

&nbsp;Do troch misiek rozklepnite po troch vajciach a vyšľahajte so soľou a korením. Do prvej misky vmiešajte opečenú papriku, do druhej slaninu a do tretej misky posekané bylinky.

Panvicu opäť utrite papierovou utierkou, nalejte trochu oleja a z prvej zmesi vajec a papriky a pripravte mäkkú omeletu. Preložte ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Z druhej vajcovo-slaninovej zmesi urobíme druhú omeletu a položíme ju na prvú. Rovnakým spôsobom pripravíme omeletu s bylinkami a položíme na druhú omeletu.

Povrch poslednej omelety potrite maslom a vložte do vyhriatej rúry. Nechajte 5 minút zapiecť. Podávajte nakrájané na trojuhoľníky a ozdobené plátkami citróna, olivami a lístkami bazalky.

Jednotlivé omelety upečte veľmi mäkké a nevysušte ich, aby sa pri skladaní na seba a zapekaní dobre spojili.

MŇAM, to je dobrota - omeletová torta na rýchly obed či večeru

MŇAM, to je dobrota - omeletová torta na rýchly obed 

MŇAM, to je dobrota! Omeletová torta na rýchly obed či večeru

Výber pre vás

MŇAM, to je dobrota! Omeletová torta na rýchly obed či večeru

Súvisiace články

ZAPEKANÉ palacinky s tvarohom: Pridajte ešte pár hrozienok

Víkendové RAŇAJKY: Omeleta s pečenými paradajkami a bazalkou

Chcete robiť OMELETU ako Francúzi? Tu vás to naučíme (RECEPTY)

Palacinky s TEPLOU BRYNDZOU: Nechajte ju poriadne rozpustiť

Orechové PALACINKY: Poriadne vaječné a chrumkavé

Kefírové PALACINKY s jablkami: Poriadne zdravý dezert

Výber pre vás