Mäso opláchnite a&nbsp;osušte papierovou utierkou. Osoľte a&nbsp;okoreňte. V&nbsp;pekáči rozohrejte olej a&nbsp;mäso zo&nbsp;všetkých strán prudko opečte. Mrkvu a&nbsp;zeler očistite a&nbsp;pokrájajte na&nbsp;kocky. Šalotky očistite a&nbsp;pokrájajte na&nbsp;plátky. Očistený cesnak posekajte.

Mäso vyberte z&nbsp;pekáča a&nbsp;pridajte pripravenú zeleninu, šalotku, cesnak a&nbsp;paradajkový pretlak. Asi 5&nbsp;minút poduste. Zaprášte múkou. Prilejte víno, vývar a&nbsp;dobre premiešajte. Tymian opláchnite a&nbsp;osušte. Spolu s&nbsp;mäsom vložte do&nbsp;pekáča. Prikryte pokrievkou a&nbsp;na&nbsp;strednom ohni nechajte asi 2&nbsp;hodiny dusiť. Počas dusenia mäso párkrát obráťte.

Mäso vyberte z&nbsp;pekáča a&nbsp;prikryté vložte do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;100&nbsp;&deg;C. Udržiavajte teplé. Omáčku ochuťte soľou, korením a&nbsp;medom. Pečienku podávajte s&nbsp;omáčkou a&nbsp;zeleninou.

LACNEJŠIA hovädzia PEČIENKA a takto skvelo chutí s mrkvou

Výber pre vás