Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie aj s&nbsp;krupicovým cukrom a&nbsp;necháme chvíľku rásť. Múku s&nbsp;kypriacim práškom, žĺtky a&nbsp;maslo dáme do&nbsp;veľkej misy, prilejeme kvások a&nbsp;vymiesime jemné a&nbsp;hladké cesto. Necháme hodinu kysnúť na&nbsp;teplom mieste. Zatiaľ pripravíme plnky. Na&nbsp;tvarohovú len zmiešame všetky suroviny. Makovú urobíme takto: Zohrejeme mlieko na&nbsp;bod varu, potom pridáme mak zmiešaný s&nbsp;cukrom, so&nbsp;škoricou a&nbsp;s&nbsp;vanilkou.

Všetko dobre premiešame a&nbsp;odstavíme. Primiešame slivkový lekvár a&nbsp;necháme vychladnúť. Pri orechovej plnke postupujeme rovnako ako s&nbsp;makovou, len na&nbsp;konci prípravy pridáme namiesto lekváru rum. Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, môžeme s&nbsp;ním začať pracovať. Najprv ho rozdelíme na&nbsp;tri časti (alebo podľa toho, koľko máme plniek).

Rozvaľkáme ich na&nbsp;dlhší obdĺžnik, potrieme plnkou, stočíme do&nbsp;závinu a&nbsp;nakrájame na&nbsp;slimáky široké približne 4&nbsp;cm. Slimáky poukladáme na&nbsp;vymastený plech, no nie tesne vedľa seba. Potrieme ich maslom a&nbsp;necháme ešte 20&nbsp;až 30&nbsp;minút podkysnúť. Potom ich potrieme vajcom a&nbsp;dáme piecť do&nbsp;rúry pri 180&nbsp;stupňoch Celzia na&nbsp;20&nbsp;až 25&nbsp;minút dozlatista.

Kysnuté SLIMÁKY: Vyberte si plnku podľa chuti! Máme recept na TVAROHOVÉ, MAKOVÉ I ORECHOVÉ!

Výber pre vás