Redakcia Dobré jedlo

Herečka Zuzana Vačková miluje dobré jedlo a okrem hereckých povinností je mimoriadne aktívna aj na Instagrame. Jej sledovatelia sú už zvyknutí na to, že im často prináša aj tipy na skvelé recepty či tipy do kuchyne.

To, že sa v kuchyni zvŕta často a rada, predviedla aj u nás v Dobrom jedle! Jej <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/zuzana-vackova-zje-takmer-vsetko-toto-naozaj-nemusi" target="_blank">skvelé zeleninové mafiny </a>môžete podávať do polhodinky a prispôsobiť ich môžete podľa chuti každého člena rodiny. Keďže sa pomaly, ale isto blížia vianočné sviatky, známa blondínka uverejnila recept na fašírky z rybieho filé.

Aj keď sú ryby zdravé a nízkokalorické, Slováci ich zjedia skutočne málo, malou svetlou výnimkou je práve vianočné obdobie. Pritom majú toľko výhod pre naše telo!

2 PORCIE, PRÍPRAVA 40 MINÚT
Potrebujete:
Na fašírky:
<ul>
<li>500 g mrazeného rybieho filé</li>
<li>3 bobkové listy&nbsp;</li>
<li>1 ČL mletej rasce</li>
<li>1 cibuľu</li>
<li>cícerovú múku podľa potreby</li>
<li>1 vajce&nbsp;</li>
<li>olej&nbsp;</li>
</ul>
Na omáčku:&nbsp;
<ul>
<li>250 ml šľahačkovej smotany</li>
<li>šťava z polovice citróna&nbsp;</li>
<li>1 čl dijonskej horčice</li>
<li>soľ</li>
</ul>
Na zeleninovú prílohu:
<ul>
<li>3 mrkvy&nbsp;</li>
<li>1 karfiol&nbsp;</li>
<li>1 cibuľu</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>olej</li>
<li>soľ</li>
</ul>
&nbsp;
<ol>
<li>Osolené filé dajte variť s bobkovým listom, korením a mletou rascou. Keď je mäkké, vychladnuté ho natrhajte a jemne rozmixujte. Filé zmiešajte s nadrobno nakrájanou cibuľou, cícerovou múkou a vajíčkom.&nbsp;</li>
<li>Vytvarujte guľky a tie trochu rozpučte, aby vznikli fašírky. Poukladajte na plech s papierom na pečenie, postriekajte olejom a dajte piecť na 200 stupňov asi na 20 minút.&nbsp;</li>
<li>Medzitým si dajte variť nakrájanú mrkvu v osolenej vode, umytý karfiol rozoberte na ružičky. Keď je mrkva polomäkká, pridajte k nej aj karfiol. Na oleji osmahnite cibuľu, na plátky nakrájaný cesnak, pridajte karfiol s mrkvou a dobre premiešajte.&nbsp;</li>
<li>Do vriacej šľahačkovej smotany vlejte citrónovú šťavu, soľ a trošku dijonskej horčice. Varte, kým omáčka poriadne nezhustne.&nbsp;</li>
</ol>

Fašírky z rybieho filé so zeleninou a citrónovou omáčkou

Viac z kuchyne Zuzany Vačkovej uvidíte v galérii..

Skvelé fašírky z rybieho filé od Zuzky Vačkovej: Tento recept musíte vyskúšať!

Výber pre vás

Skvelé fašírky z rybieho filé od Zuzky Vačkovej: Tento recept musíte vyskúšať!

Súvisiace články

Ondrej Kandráč takéto prekvapenie od svojej Eriky nečakal! Stačili len...

Chcete zdravšie jesť? 10 tipov, čím nahradiť cukor, čokoládu alebo...

Fantastické OBRÁTENÉ JABLKOVÉ KOLÁČIKY Mirky Kalisovej: Rýchly recept budete milovať!

Ivana Gáborík má skvelý RECEPT na TEPLÝ ŠALÁT s HOKAIDO: Budete ho robiť celú jeseň!

Výber pre vás