Dobroslava Brunovská

Quinou opláchnite, dajte do&nbsp;hrnca, zalejte vodou a&nbsp;priveďte do&nbsp;varu. Varte asi 10&nbsp;minút, odstráňte zo&nbsp;sporáka a&nbsp;nechajte 10&nbsp;minút postáť.

Listy špenátu opláchnite a&nbsp;v&nbsp;hrnci zahrievajte 5&nbsp;minút. Nechajte krátko vychladnúť a&nbsp;nakrájajte na&nbsp;hrubo.&nbsp;

V mise primiešajte k&nbsp;špenátu quinou a&nbsp;vajce. Pridajte pomrvený syr. Primiešajte polovicu strúhanky, aby ste vytvorili kompaktnú a&nbsp;tvárnu hmotu. Dochuťte soľou a&nbsp;korením.&nbsp;

Zo zmesi sformujte fašírky a&nbsp;obaľte ich vo&nbsp;zvyšnej strúhanke. Fašírky vyprážajte v&nbsp;oleji asi 4&nbsp;minúty z&nbsp;každej strany do&nbsp;zlatista. Odstráňte z&nbsp;panvice a&nbsp;odložte.

Kuracie prsia umyte, osušte, osoľte, ochuťte korením a&nbsp;paprikou. Opečte v&nbsp;panvici, v&nbsp;ktorej ste opekali fašírky, asi 5&nbsp;minút z&nbsp;každej strany. Po opečení zabaľte do&nbsp;alobalu a&nbsp;odložte na&nbsp;10&nbsp;minút.

Do desiatového boxu uložte fašírky, paradajky nakrájané na&nbsp;štvrtky a&nbsp;avokádo nakrájané na&nbsp;plátky pokvapkané citrónom, aby nezhnedlo.&nbsp;

Pridajte listy šalátu a&nbsp;nakrájané kuracie prsia. Pokvapkajte citrónovou šťavou, olejom, podľa potreby osoľte a&nbsp;okoreňte. Posypte tekvicovými jadierkami a&nbsp;sezamom.

FAŠÍRKY z qouinoy, grilované kuracie prsia so zeleninou: Zaplníte nimi celý stôl

Výber pre vás