V panvici rozpustíme maslo, primiešame múku, zalejeme mliekom a&nbsp;bujónom. Za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne, a&nbsp;vrieť ju necháme 1 minútu.

Do zmesi pridáme citrónovú šťavu, nasekanú petržlenovú vňať a&nbsp;najemno nastrúhanú cibuľu. Podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a&nbsp;muškátový oriešok. Necháme vychladnúť.

Uvarené morčacie mäso pomelieme a&nbsp;vo veľkej mise ho zmiešame s&nbsp;uvarenou omáčkou. Mokrými rukami formujeme krokety, ktoré obalíme v&nbsp;strúhanke, rozšľahaných vajciach a&nbsp;znovu v&nbsp;strúhanke.

V panvici rozohrejeme olej a&nbsp;krokety v&nbsp;ňom vyprážame do&nbsp;zlatista.

Podávame s&nbsp;rukolovým šalátom a&nbsp;brusnicovým džemom.

Krokety z morčacieho mäsa

dobrejedlo

Dobré jedlo

Krokety z morčacieho mäsa

Výber pre vás