Potrebujeme:

• 1/2 menej zrelého banánu
• 1/2 čerstvého manga
• 1/2 po­maranča
• 2 kolieska čerstvého ananásu
• 4 väčšie jahody
• 1/2 jablka
• 1 balíček vanilínového cukru
• 100 g masla
• 165 ml hustého kokosového mlieka
• 1 ČL mletej škorice
• 1 PL strúhaného kokosu alebo kokosových hoblín
  Na ozdobenie:
• čokoládovú polevu
• žlté židovské čerešne (Physalis)

Postup:

1. Očistený banán a mango pokrájame na väčšie kúsky, pomaranč rozdelíme na štvrtiny. Spolu s kolieskami ananásu a jahodami ovocie obalíme vo vanilínovom cukre.

2. Na panvici rozohrejeme maslo a ovocie na ňom sprudka 2 až 3 minúty opekáme. Zalejeme kokosovým mliekom, pridáme škoricu a asi 3 minúty povaríme. Nakoniec prisypeme strúhaný kokos.

3. Menšie kúsky ovocia naservírujeme do ko­lieska ananásu, prelejeme kokosovou omáčkou a ozdobíme čoko­ládovou polevou a židovskou čerešňou.

Náš tip: Do dezertu môžete použiť rôzne druhy tvrdšieho ovocia, namiesto ananásu napríklad žltý melón.