Anketa
Aké recepty by ste uvítali na stránkach Dobrého jedla?
Šaláty a predjedlá
Karfiolový šalát15.05.2013, *****
Karfiol rozoberieme na malé ružičky, vložíme do osolenej vriacej vody a varíme do polomäkka. Uvarený karfiol prelejeme studenou vodou a...
|
Chrumkavý šalát s rukolou06.05.2013, *****
Rukolu prepláchneme vodou cez sitko a necháme odkvapkať. Vložíme ju do hlbšej misy, pridáme umyté a pokrájané paradajky, na plátky pokrájanú cibuľu a uhorku.
|
Jarný šalát so šalátovou čakankou a s reďkovkou13.04.2013, *****
Reďkovky umyjeme, očistíme, nakrájame na kolieska a dáme do misy. Hlávkovú čakanku rozoberieme na listy, opláchneme vodou a vysušíme. Lístky nakrájame alebo natrháme na menšie kúsky a pridáme do misy. Červenú cibuľu ošúpeme, prekrojíme na polovicu a pokrájame na tenké plátky. Dáme do misy spolu s petržlenovou vňaťou a zľahka premiešame.
|
Šalát z mladých púpavových listov14.03.2013, *****
Púpavové listy očistíme, dôkladne prepláchneme, vytrasieme prebytočnú vodu a pokrájame alebo potrháme na kúsky.
|
Pomarančový šalát s feniklom a cibuľou14.02.2013, *****
Z fenikla odrežeme jemnú vňať a odložíme ju na ozdobenie. Buľvu krátko obvaríme v slanej vode. Vyberieme, necháme vychladnúť a pokrájame na malé kocky.
|
Teplý šalát zo zemiakov a zelenej fazule16.01.2013, *****
V hrnci necháme zovrieť vodu. Osolíme a uvaríme v nej očistené a na polovice nakrájané zemiaky. Scedíme.
|
Pestrý silvestrovský šalát14.12.2012, *****
Ak máte radi pikantné príchute, šalát môžete ozdobiť aj čili papričkou.
|
Teplý ovocný šalát05.12.2012, *****
Do hrnca nalejeme asi 250 ml vody, vložíme celú škoricu, badián, klinčeky a med. Na miernom ohni privedieme do varu, pridáme mletú škoricu a šťavu z 1 pomaranča.
|
Zimný šalát s karamelizovanými gaštanmi17.10.2012, *****
Pomaranč olúpeme, pritom odstránime aj spodnú bielu šupku. Rozoberieme ho na mesiačiky, šťavu zachytíme. Kúsky pomaranča aj so šťavou dáme do šalátovej misy. Cviklu olúpeme, postrúhame na jemné plátky a pridáme k pomarančom.
|
Šalát z červenej kapusty17.09.2012, *****
Kapustu nakrájame na jemné slížiky, prípadne nasekáme pomocou ručného mixéra. Pór a mrkvu očistíme. Pór nakrájame na kolieska a mrkvu na hrubšie postrúhame.
|
Paradajkový šalát s opečeným chlebom12.09.2012, *****
Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Na 10 minút vložíme do studenej vody, potom scedíme, necháme odkvapkať a dôkladne osušíme. Paradajky pokrájame na kolieska.
|
Letný ovocný šalát10.09.2012, *****
Banán, marhule, nektárinky, ananás a jablká očistíme, umyjeme, pokrájame na kúsky a vložíme do šalátovej misy
|
