Vyprážaný kapor

Zemiakový šalát s vyprážaným kaprom patria k štedrovečernej klasike.

Losos s pomarančom

Orientálny losos

Ak si chcete pochutnať na rybacom mäse, nebojte sa trocha experimentovať. Kombinácie ingrediencií, ktoré sú odvážne už na prvý pohľad, môžu dodať rybe neodolateľnú, exkluzívnu chuť.

Pstruh na mandliach

Pangas vo vínovej omáčke

Cestovinovo-tuniakový šalát

Milujete chrumkavé, šťavnaté a pestré šaláty plné vitamínov a minerálnych látok? Chce to len trocha trpezlivosti, času i fantázie a ľahký obed alebo večera je na svete.

Rybí koláč s paradajkami

Po hromade všelijakých ovocných maškŕt ochutnajte slané koláče so zeleninou. Pri príprave sa môžete poriadne odviazať a povymýšľať odvážne chuťové kombinácie.

Grilovaný losos na víne

Najrozšírenejšie a pre nezameniteľnú atmosféru azda aj najobľúbenejšie je grilovanie na drevenom uhlí. Aby ste nemali predčasne pokazenú radosť a namiesto voňavej kotlety nevyberali na tanier len spečený kus mäsa, počkajte, kým uhlie prehorí a je pokryté vrstvou sivého popola. V žiadnom prípade by už v ohnisku nemal horieť oheň.

Rizoto s tuniakom

Pstruh s mandľovým maslom

Mäso pstruha je veľmi kvalitné, jemné a pevné, ľahko sa upravuje a je aj cenovo dostupné. Najchutnejšie je práve v tomto období.

Pstruh v alobale

V mäse sladkovodných rýb sú cenné aminokyseliny dôležité pre rast organizmu, ktoré si ľudské telo nedokáže samo vytvoriť. Významný je aj obsah vápnika a fosforu. Rybí tuk obsahuje málo škodlivých mastných kyselín. Rybie mäso by mali často jesť najmä deti a starší ľudia.

Bleskový pstruh

Rybie mäso je nielen zdravé, ale aj mimoriadne chutné. Pstruh môže byť súčasťou jedálneho lístka takmer každý týždeň, náš organizmus to určite ocení.