Anketa
Aké recepty by ste uvítali na stránkach Dobrého jedla?
Ryby
Nákyp s údenou rybou23.08.2010, *****
8 väčších zemiakov uvarených v šupke, 2 údené ryby, 1 cibuľu, 1 lyžicu oleja
|
Pstruhy na kaparách10.07.2010, *****
4 pstruhy (asi po 300 g); 2 veľké chemicky neošetrené citróny; 4 lyžice kapár; 8 vetvičiek petržlenu;
|
Pstruhy zabalené v slanine24.05.2010, *****
2 pstruhy, 1 citrón, 1 veľkú viazaničku tymianu, 1 strúčik cesnaku...
|
Pstruhy plnené bylinkami19.05.2010, *****
Pstruh je najznámejší zástupca lososovitých rýb z našich riek a jazier a jeden z jeho druhov – pstruh dúhový, sa dá bežne
bez problémov kúpiť v supermarkete.
|
Tatársky biftek z lososa04.03.2010, *****
200 g filiet z čerstvého lososa, 100 g údeného lososa, 100 g šalotky alebo jarnej cibuľky...
|
Rybací steak so slaninou21.01.2010, *****
4 väčšie podkovičky z kapra (môže byť aj iná ryba), korenie na ryby, 1 ČL mletej červenej papriky...
|
Varená treska v špenátovom hniezde16.09.2009, *****
750 až 800 g čerstvej, prípadne mrazenej tresky, 1/2 buľvy malého zeleru, 1 menší petržlen...
|
Rybacie filety na paradajkách17.08.2009, *****
4 filety pangasa alebo tresky,1 cibuľu, šťavu z 1 citróna...
|
Pečená ryba s omáčkou15.07.2009, *****
Pod označením mediteránska kuchyňa si najčastejšie predstavíme taliansku, grécku alebo francúzsku kuchyňu. Krajín, ktoré obmýva Stredozemné more, je však omnoho viac – presnejšie pätnásť. Všetky majú veľa gastronomických odlišností, ale jedno majú spoločné – spája ich láska k dobrému jedlu.
|
Ryba v limetovo-kôprovej omáčke15.07.2009, *****
500 až 600 g zmrazených filiet morskej ryby hoki, 2 PL oleja, 1 limet...
|
Grilovaná ryba so zeleninou15.07.2009, *****
Aj keď sa grilovanie považuje skôr za mužskú záležitosť, tento raz to zobral do rúk náš redakčný babinec. Zvolili sme niečo ľahšie pod zub, aby mohli ochutnať aj tí, ktorí ťažšie
stráviteľné lahôdky veľmi nemusia...
|
Zapekaný pangas15.07.2009, *****
1 kg pangasa, hladkú múku na obaľovanie, olej na vyprážanie...
|
