Super výborný a osviežujúci sirup.Skúšala som ho z jednej dávky a tak sa mi zalúbil že som hned spravila aj z dalších dvoch dávok. Je ozaj výborný.
Anketa
Ako často varíte?
Hlasovalo 18363 účastníkov
poslať | 
vytlačiť | 
diskutujte | 
napíšte nám | Hodnotenie: *****
Bazový sirup
20.05.2008
pre 4 osoby
Potrebujeme:
- 2 l prevarenej vody
- 25 – 30 bazových kvetov
- 2 citróny (prípadne 1 ČL kyseliny citrónovej)
- 2 kg kryštálového cukru
Postup:
1. Do väčšieho zaváraninového pohára nalejeme vodu a vložíme kvety bazy aj s približne 1 cm dlhou stonkou. Zmiešame s citrónovou šťavou alebo s lyžičkou kyseliny citrónovej. Na slnečnom mieste necháme odstáť 48 hodín.
2. Cez gázu precedíme do väčšieho hrnca, pridáme kryštálový cukor a na miernom ohni zohrievame, kým sa cukor nerozpustí. Horúci sirup vlejeme do fliaš a uzavrieme korkovým uzáverom. Skladujeme v chlade.
Diskusia k článku
Super výborný
Autor: janusa11 [05.06.2008, 13:08]
zuzuazu
Autor: zuzuazu [23.05.2009, 22:40]
Sirup je naozaj chutný, len ja by som požila fľaštičky z nápoja kubík, sú menšie, tým sa sirup skôr minie a nezačne kvasiť a uzávry sú podobné zavaraninovým a dobre držia a ešte raz na tri minútky presterilizovať. Bazový sirup je totiš jeden zo skvostov, ktorý podlieha a rád kvaseniu, okrem toho je aj zdravý.
vyborny
Autor: dassa [05.06.2010, 00:11]
Tento sirup som robila minulý rok, je velmi dobrý, po otvorení vydrží v chladničke, nepokazí sa. V lete je osviežujuci do vody, v zime super do čaju. Podla tohto receptu som robila sirup aj z lipy a oba su užasne.Kvety lipy som dávkovala po hrstiach. Odporučam!!!!
