pre 4 osoby

Potrebujeme:

• 1 kurča
• 1 šálku vody
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 1 PL kečupu
• 1 PL sójovej omáčky
• 1 KL kryštálového cukru
• 1 väčšiu cibuľu
• 6 strúčikov cesnaku
• 4 KL vegety
• 1 KL soli

Postup:

1. Kurča prerežeme na dve polovice, umyjeme a uložíme na pekáč. Nesolíme a nekoreníme.

2. Do menšieho hrnca nalejeme vodu, olej, kečup, pridáme sójovú omáčku, soľ, cukor, vegetu, na kocky nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Všetko necháme vrieť 5 minút.

3. Omáčku nalejeme na kurča, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pri teplote 190 °C pečieme 1 hodinu. Potom odokryjeme a kurča omáčkou dobre polejeme. Dopekáme ešte pol ho­dinu. Vhodnou prílohou je ryža alebo tarhoňa.

*1 šálka = 250 ml