Anketa
Ako často varíte?
Chuťovky
Bruschetta s paradajkami a so šunkou31.05.2013, *****
Prepadol vás hlad a variť sa vám nechce? Nuž opečte si malé chlebíky alebo ciabattky a podľa chuti a vlastnej fantázie ich obložte lahodnou zeleninou, šunkou alebo lososom. Olivovým olejom ešte podčiarknete ich zvodnú chuť.
|
Ciabatta s vajcom a pestom29.04.2013, *****
Ciabattu prekrojíme napoly a pokvapkáme olivovým olejom. Rúru predhrejeme na 170 °C a ciabattu krátko zapečieme.
|
Šunková pena s chrenom02.04.2013, *****
Šunku nakrájame nadrobno. Maslo s trochou soli a s korením vymiešame do peny. Pridáme pokrájanú šunku a rozmixujeme do hladka. Potom zľahka primiešame kyslú smotanu.
|
Škvarková nátierka06.03.2013, *****
Oškvarky, nadrobno pokrájané uvarené vajcia, maslo, na menšie kúsky nakrájané cibuľky, pokrájaný cesnak a posekanú čili papričku spolu vymiešame.
|
Dusený ružičkový kel s chrumkavou slaninou01.02.2013, *****
Ružičkový kel očistíme, umyjeme a necháme odkvapkať na sitku. Očistenú cibuľu a údenú slaninu pokrájame nadrobno a spolu s paprikou opražíme do chrumkava.
|
Camembert v ceste31.12.2012, *****
Camembert pokrájame na štvrtiny. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, posypeme nastrúhaným syrom a rozkrájame na rovnaké kúsky.
|
Kukurično-zemiakové placky12.11.2012, *****
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a spolu s neošúpanou cuketou nastrúhame na hrubšom strúhadle. Primiešame pretlačený cesnak, kukuricu, vajcia, múku a strúhanku.
|
Hummus01.10.2012, *****
Scedený cícer rozmixujeme na jemnú hmotu s citrónovou šťavou. Pridáme olivový olej, cesnak, soľ, tahini a korenie. Mala by vzniknúť hladká, hodvábna pasta.
|
Paprikový koláč03.09.2012, *****
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm. Vyložíme ním dno a boky formy.
|
Zmrzlinový sendvič03.08.2012, *****
Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh. Smotanu vyšľaháme do tuha. Žĺtky vymiešame s vanilínovým cukrom do penista, pridáme ich k snehu z bielkov a zľahka vmiešame tuhú šľahačku.
|
Grilovane paradajky so syrom haloumi05.06.2012, *****
Nemusíte mať v chladničke veľa surovín, aby ste nečakanej návšteve alebo len tak, pre seba, pripravili gurmánske pohostenie. Základom je plesňový syr hermelín, encián či brie,...
|
Bryndzove gulky obalene v bylinkach04.06.2012, *****
➊ Bylinky opláchneme, kuchynskou utierkou ich osušíme a nasekáme na drobno.
|
