Anketa
Aké recepty by ste uvítali na stránkach Dobrého jedla?
Bezmäsité jedlá
Syrové guľky s paprikou a pažítkou20.05.2013, *****
V miske zmiešame prírodný syr, ricottu a kyslú smotanu. Podľa chuti pridáme soľ, biele korenie a drvenú rascu.
|
|
Mrkvový koláč na plechu17.04.2013, *****
Mrkvu očistíme, vňať odrežeme (tak, aby na mrkve zostal kúsok vňate ), ošúpeme a po dĺžke prekrojíme na polovicu. Vložíme do vriacej osolenej vody a asi 5 minút povaríme. Scedíme a prudko schladíme pod studenou vodou.
|
Veľkonočná terina s brokolicou20.03.2013, *****
Dali sme dokopy viac či menej tradičné veľkonočné suroviny a pripravili z nich skvelé pochúťky, ktoré sa budú skvelo vynímať na veľkonočnom stole.
|
Jednoduché zapekané cestoviny20.02.2013, *****
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Medzitým v druhom hrnci rozohrejeme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania ju opražíme tak, aby v nej nezostali hrudky.
|
Kapustovo-zemiakové placky21.01.2013, *****
Kapustu umyjeme, osušíme a nastrúhame alebo nakrájame na tenké rezance. Zemiaky očistíme, umyjeme a najemno nastrúhame.
|
Špenátová roláda so syrom a sušenými paradajkami19.12.2012, *****
Špenátovú roládu nakrájame a podávame s rôznymi druhmi grilovanej zeleniny alebo krúpami zmiešanými s červenou fazuľou, ochutenými soľou, korením a majoránom.
|
Hlivový guláš05.11.2012, *****
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Do hrnca pridáme olej a na miernom ohni opekáme do sklovita asi 10 minút. Umytú, nakrájanú hlivu s kuriatkami nasypeme k cibuli a dusíme asi 3 minúty.
|
Zemiakovo-pórový gratin22.10.2012, *****
Zemiaky očistíme a nastrúhame na tenké plátky. Pór umyjeme a pokrájame na kolieska. Jeden strúčik cesnaku ošúpeme a pokrájame na plátky.
|
Široké rezance na sladko19.10.2012, *****
Pripravíme krém: Dáme variť 700 ml mlieka s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlatý klas a vlejeme ho do vriaceho. Uvaríme riedky krém.
|
Pečený paštrnák12.10.2012, *****
Paštrnák olúpeme a pokrájame na polcentimetrové kolieska. Vo väčšej panvici rozohrejeme maslo, pridáme pokrájaný paštrnák a 10 až 15 minút na strednej teplote opekáme. Osolíme a okoreníme.
|
Plnené zapekané cibule a paradajky19.09.2012, *****
Pripravíme omáčku: Cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme na oleji do sklovita. Pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny, šalviu, oregano, majorán, posekaný cesnak a šunku pokrájanú na kocky. Osolíme a okoreníme. Po piatich minútach prilejeme smotanu, premiešame a odstavíme.
|
